Thấu hiểu được những giá trị quý báu của sâm Ngọc Linh tự nhiên và mong muốn đưa “Quốc bảo” Việt Nam đến gần hơn với mọi người, nhà hàng 37 Hùng Vương không ngừng nghiên cứu, bảo tồn và phát triển loại dược liệu quý hiếm này.

Là địa điểm trưng bày sâm Ngọc Linh được ví như bảo tàng sâm thu nhỏ giữa lòng thủ đô Hà Nội, nhà hàng 37 Hùng Vương quy tụ hàng trăm củ sâm giá trị với tuổi đời từ hàng chục lên đến hàng trăm năm. Đặc biệt, 37A Hùng Vương được biết đến là nơi lưu giữ củ sâm Ngọc Linh tự nhiên quý hiếm trên 100 năm tuổi và nặng 1,5kg. Đây là củ sâm tự nhiên được nhiều người sưu tầm sâm mơ ước có được.

Chiêm ngưỡng “Báu vật đại ngàn” – “Bảo tàng Sâm ngọc linh tự nhiên” quý hiếm bậc nhất Hà Nội

Nhà hàng 37 Hùng Vương quy tụ hàng trăm củ sâm giá trị với tuổi đời từ hàng chục lên đến hàng trăm năm

Giá trị của sâm Ngọc Linh tự nhiên

Những giá trị quý báu của sâm Ngọc Linh dần được khẳng định theo thời gian. Trước tiên phải kể đến giá trị dược liệu bậc nhất. Theo tài liệu, sâm Ngọc Linh là loại sâm quý đặc hữu của Việt Nam, được dược sĩ Đào Kim Long phát hiện vào năm 1973 trên núi Ngọc Linh. Nó nằm trong 4 loại sâm quý của thế giới (sâm Ngọc Linh, sâm Triều Tiên, sâm Mỹ, sâm Trung Quốc) vì có trong nhóm cấu trúc saponin khung dammaran giá trị cao.

Theo Tiến sĩ Nguyễn Bá Hoạt, Phó Viện trưởng Viện Dược liệu Việt Nam, những kết quả nghiên cứu dược lý thực nghiệm sâm Ngọc Linh tự nhiên đã chứng minh tác dụng chống stress vật lý, kích thích hệ miễn dịch, chống lão hóa, phòng chống ung thư, bảo vệ tế bào gan, điều hòa huyết áp ổn định, cải thiện các trường hợp suy nhược thần kinh…

Sâm Ngọc Linh mang đến những giá trị tuyệt vời cho sức khỏe

Không chỉ vậy, sâm Ngọc Linh còn mang trong mình giá trị văn hóa đáng trân trọng. Sâm Ngọc Linh được ví như “Quốc bảo Việt Nam”, là món quà núi rừng linh thiêng đã ban tặng cho con người. Có thể nói Sâm Ngọc Linh còn quý hơn vàng vì ngoài những giá trị về sức khỏe, còn ẩn chứa những tiềm năng kinh tế to lớn, đồng thời là cơ hội để khẳng định niềm tự hào dân tộc, tương tự như người Hàn Quốc đã làm với nhân sâm.

Ở góc độ văn hóa, sâm Ngọc Linh, ngoài việc là một loại dược liệu cổ truyền còn liên quan đến “tri thức văn hóa dân gian”, bao gồm tri thức về y, dược học cổ truyền, về văn hóa ẩm thực. Từ tri thức về y, dược học cổ truyền, dân gian đã tạo ra những bài thuốc và phương cách chữa bệnh bằng nguyên liệu sâm Ngọc Linh. Đồng thời các món ăn, thức uống có giá trị mang nét đặc trưng của Việt Nam được sáng tạo từ nguyên liệu sâm Ngọc Linh là những di sản liên quan đến văn hóa ẩm thực.

Tất cả những di sản đó đã và đang được bảo tồn để giúp con người có được sức khỏe tốt, thêm hy vọng và niềm vui trong cuộc sống.

Sâm Ngọc Linh còn mang trong mình giá trị văn hóa đáng trân trọng

Nhà hàng 37A Hùng Vương – Bảo tàng sâm thu nhỏ giữa thủ đô Hà Nội

Đem lại giá trị vượt trội so với các loại sâm khác, vì vậy trên thị trường sâm Ngọc Linh xuất hiện nhiều địa chỉ kinh doanh thật giả lẫn lộn, để tìm kiếm được loại sâm chất lượng, nhiều khách hàng đã tin tưởng lựa chọn nhà hàng 37 Hùng Vương làm địa chỉ uy tín.

Nhà hàng 37A Hùng Vương – Bảo tàng sâm thu nhỏ giữa thủ đô Hà Nội

Sâm Ngọc Linh tự nhiên tại Bảo tàng thu nhỏ 37 Hùng Vương được xếp theo độ tuổi và trọng lượng, trong đó có củ sâm tuổi đời hơn 100 năm, nặng đến 1,5kg, được giới sưu tầm đánh giá cao. Sâm Ngọc Linh tại đây đã được các chuyên gia nghiên cứu và kiểm nghiệm. Sâm tự nhiên mang đến những giá trị tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, là sản phẩm sức khỏe quý giá trong mùa dịch.

Sâm tự nhiên mang đến những giá trị tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, là sản phẩm sức khỏe quý giá trong mùa dịch

Sâm Ngọc Linh tự nhiên tại bảo tàng 37 Hùng Vương được áp dụng vào cuộc sống như trà Shan Tuyết 500 năm tuổi ướp Sâm Ngọc Linh, món tiềm hầm bổ dưỡng Sâm Ngọc Linh, Sâm Ngọc Linh tươi, Sâm Ngọc Linh ngâm, bonsai Sâm Ngọc Linh…

Bảo tàng sâm Ngọc Linh 37 Hùng Vương xứng đáng là một địa điểm cho tất cả những ai hiểu hoặc đang tìm hiểu về giá trị sâm Ngọc Linh một lần đến để tận mắt chiêm ngưỡng và trải nghiệm.