Tổ Yến từ lâu đã được coi là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Từ xa xưa, những món ăn từ Tổ Yến được xếp vào một trong các loại cao lương mỹ vị dâng cho vua chúa. Trong Tổ Yến chứa nhiều các acid amin, khoáng chất bổ dưỡng và chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Tổ Yến mang đến những giá trị như thế nào đối với sức khỏe?

Trong Tổ Yến có chứa nhiều thành phần quý giá. Được ví như thần dược diệu kỳ cung cấp thêm cho con người năng lượng sống, tăng cường quá trình trao đổi chất, cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, làm đẹp da, cải thiện tình trạng rụng tóc…

Tổ Yến mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe

Sử dụng Tổ Yến thường xuyên giúp cho cơ thể trẻ trung, khỏe khoắn, hạn chế bệnh tật, nhờ đó cải thiện sức khỏe, kéo dài tuổi thọ cho người dùng.

Bên cạnh đó, Tổ Yến còn có tác dụng bổ phổi, làm sạch đường hô hấp, giúp cải thiện tình trạng ho, hen suyễn và còn rất tốt cho tim mạch cũng như sự tuần hoàn máu.

Tác dụng của Tổ yến với hệ tiêu hóa

Trong Tổ Yến có chứa một số nguyên tố hiếm như Crom. Tuy với hàm lượng rất thấp nhưng cũng mang đến tác dụng kích thích sự tiêu hóa. Nhờ đó giúp ăn ngon, cơ thể cũng hấp thu tốt những dinh dưỡng cần thiết.

Tổ yến giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể

Tổ Yến chứa đến 18 loại acid amin thiết yếu và nhiều các nguyên tố vi lượng. Nhờ đó giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Tổ yến giúp bổ máu và cải thiện chức năng tuần hoàn

Tổ Yến giàu Protein và Sắt, là những chất quan trọng để tạo máu cho cơ thể. Trong đấy sắt có vai trò cần thiết trong tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – là chất vận chuyển oxy cho những tế bào trong cơ thể. Ngoài ra sắt còn tham gia vào thành phần những men oxy hóa khử trong các tế bào và có trong myoglobin – là sắc tố hô hấp của cơ.

Tổ Yến giúp cải thiện chức năng tuần hoàn

Tác dụng của Tổ Yến đối với hệ thần kinh

Các vi chất dinh dưỡng như Mangan, Đồng, kẽm…trong Tổ Yến có tác dụng ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ. Do đó, sử dụng tổ yến đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần; giúp ngủ ngon hơn, ghi nhớ tốt hơn. Đặc biệt kết hợp Tổ Yến cùng hạt sen sẽ càng đem lại hiệu quả tuyệt vời.

Tổ yến giúp xương chắc khỏe

Trong Tổ Yến chứa nhiều Canxi, ngoài ra còn có Phenylalanine, dưới tác động của ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin D (dẫn chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu Canxi hiệu quả vào các phần xương.)

Những món ăn từ Tổ Yến

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, tổ yến hiện đang được rất nhiều người lựa chọn để chế biến thành những món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hiểu được những giá trị của Tổ Yến đối với sức khỏe, Nhà hàng 37A Hùng Vương trân trọng gửi tới quý thực khách những món ăn từ Tổ Yến thượng hạng vừa thơm ngon chuẩn vị cung đình lại vừa bổ dưỡng.

Soup Yến 37 Bạch tuyết

Soup Yến 37 Bạch Tuyết đặc biệt với nguyên liệu chính là Tổ Yến, Đông trùng hạ thảo, Tôm sú, Nấm tuyết, Táo đỏ và nước Tiềm 37A Hùng Vương thượng hạng. Đông trùng hạ thảo, Nấm tuyết, Táo đỏ được hầm trong vòng 15 phút, tiếp theo cho tôm sú vào đun tiếp trong 2 phút, cuối cùng đun tổ yến thêm 2 phút nữa và sau đó cho ra bát.

Soup Yến 37 Bạch tuyết

Điều làm nên sự độc đáo của món Soup Yến 37 Bạch Tuyết này chính là ở phần nước tiềm 37A Hùng Vương thượng hạng được hầm trong vòng 48 giờ bằng công thức bí truyền với những nguyên liệu quý hiếm.

Tinh tế và cuốn hút là những cảm nhận đầu tiên khi thưởng thức món ăn từ Tổ yến đặc biệt này. Không chỉ thơm ngon mà Soup Yến 37 Bạch Tuyết còn là một bài thuốc quý tốt cho sức khỏe.

Yến tiềm hồng sâm bạch tuyết 37

Món ngon là sự kết hợp giữa Tổ Yến bổ dưỡng và nhân sâm thượng hạng, mang đến hương vị mới lạ lại có giá trị dinh dưỡng cao.

Tổ Yến sau khi ngâm nước trong 2 giờ được làm sạch và hấp cách thủy 15 phút. Cho Đông trùng hạ thảo, Táo đỏ, Hồng sâm và Nấm tuyết vào hầm cùng Nước tiềm 37 thượng hạng. Sau đó hầm trong vòng 15 phút, và cho tôm sú vào đun tiếp trong 2 phút. Cuối cùng mới cho Tổ Yến đã hấp chín vào và bắc ra luôn.

Yến tiềm hồng sâm bạch tuyết 37

Yến tiềm hồng sâm bạch tuyết 37 giúp nâng cao sức khỏe, tăng cường trí nhớ. Món từ Yến giúp bổ sung khoáng chất cho cơ thể, bổ sung collagen lưu giữ tuổi xuân.

Dưới bàn tay khéo léo của vị bếp trưởng với 30 năm kinh nghiệm tại Nhà hàng 37A Hùng Vương. Tổ Yến hảo hạng, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe đã được chế biến thành những món ngon độc đáo, mang hương vị tinh tế làm say lòng mọi thực khách.