Sâm Ngọc Linh tự nhiên hay còn gọi là sâm Việt Nam, được giới y khoa đánh giá là loại sâm tốt nhất thế giới bởi những hoạt chất quý hiếm mà không phải loại sâm nào cũng có.
Sâm Ngọc Linh tự nhiên chỉ có ở vùng núi Việt Nam
Nhân sâm Triều Tiên, sâm Hàn Quốc, sâm Mỹ… là những loại sâm phổ biến trên thế giới. Ngày trước, để mua được những loại sâm này khá khó khăn và tốn kém, đặc biệt là sâm Triều Tiên. Thế nhưng, ngày nay, khi khoa học ngày càng phát triển, sâm Triều Tiên đã được nhân giống và trồng ở nhiều nơi tại Hàn Quốc, thậm chí trồng cả ở Nhật Bản hay Bắc Mỹ… Chính bởi vậy, nhân sâm Triều Tiên trở thành một loại dược liệu phổ biến chứ không còn quý hiếm như trước.
Sâm Ngọc Linh tự nhiên chỉ có ở vùng núi Việt Nam
Trong khi đó, sâm Ngọc Linh là loài sâm quý của Việt Nam. Loài sâm này chỉ được tìm thấy tại vùng núi Ngọc Linh thuộc huyện Nam Trà My của tỉnh Quảng Nam và 2 huyện Đăk Glei và TuMơRông của tỉnh Kon Tum. Bên cạnh đó, loài sâm này phải trồng ở độ cao, nhiệt độ, độ ẩm phù hợp thì cây mới có thể sống, sinh trưởng và có đầy đủ dược tính như sâm Ngọc Linh tự nhiên.
Những hoạt chất quý báu có trong sâm Ngọc Linh
Để đánh giá chất lượng của sâm, người ta dựa vào hàm lượng saponin, đặc biệt là những saponin có lợi cho sức khỏe. Đây là một thành phần hóa học tự nhiên thường gặp ở các loài thảo mộc, rất tốt cho sức khỏe con người. Saponin là được coi là thành phần dược liệu quan trọng nhất của sâm. Sâm càng chứa nhiều saponin thì càng mang đến nhiều giá trị.
Sâm càng chứa nhiều saponin thì càng mang đến nhiều giá trị
Theo kết quả nghiên cứu từ năm 1978 của Bộ Y Tế, sâm Ngọc Linh có chứa tới 52 hợp chất saponin, cao hơn nhiều lần so với các loại sâm khác trên thế giới, trong đó có tới 26 loại saponin không thể tìm thấy ở những loại khác.
Đặc biệt, chỉ có sâm Ngọc Linh của Việt Nam mới chứa hợp chất Saponin dammaran kiểu Ocotillol với Majonosid-R2 (MR2). Hợp chất này chiếm hơn 50% hàm lượng Saponin toàn phần và có khả năng phòng chống lại các tế bào ung thư. Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giảm tác dụng phụ của liệu pháp hóa – xạ trị… nâng cao thể trạng cơ thể.
Ngoài ra, theo nghiên cứu khoa học, trong sâm chứa:
- 14 acid béo cùng 16 acid amin (trong đó có 8 acid amin không thay thế được) và 18 nguyên tố đa lượng, vi lượng.
- 17 acid amin, 20 chất khoáng vi lượng và hàm lượng tinh dầu chiếm 0,1%.
- Saponin triterpen và 26 saponin pammaran
Các nhà khoa học chứng minh sâm Ngọc Linh tự nhiên có tác dụng tăng cường chức năng gan, bảo vệ tế bào và cải thiện các bệnh lý về tiểu đường, men gan cao, điều hòa huyết áp, tăng cường sức khỏe hệ tim mạch.
Sâm Ngọc Linh chứa tới 52 hợp chất saponin, cao hơn nhiều lần so với các loại sâm khác trên thế giới
Sâm Ngọc Linh hỗ trợ phòng chống và điều trị bệnh
Qua quá trình nghiên cứu và thực tế sử dụng, sâm Ngọc Linh tự nhiên được chứng minh là loại dược liệu quý hiếm, có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh.
- Hoạt chất Majonosid-R2 (MR2) có trong sâm Ngọc Linh có tác dụng chống khối u ung thư.
- Giúp giải độc gan, tăng cường chức năng gan, bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, phòng các bệnh viêm gan, xơ gan…
- Gia tăng chất lượng cũng như số lượng hồng cầu trong máu, thúc đẩy máu trong cơ thể lưu thông tốt hơn, phòng bệnh tim mạch, gout, mỡ máu…
- Sử dụng trà sâm Ngọc Linh hay các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh tự nhiên thường xuyên sẽ giúp giảm stress, chống trầm cảm, đồng thời tăng cường trí nhớ, làm giảm các triệu chứng như hoa mắt, đau đầu, chóng mặt…
- Sâm Ngọc Linh đặc biệt tốt với các bệnh hô hấp, viêm xoang, dị ứng…
- Giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Địa chỉ cung cấp sâm Ngọc Linh tự nhiên uy tín
Thấu hiểu được những giá trị quý báu của sâm Ngọc Linh tự nhiên và mong muốn đưa “Quốc bảo” Việt Nam đến gần hơn với mọi người, nhà hàng 37A Hùng Vương không ngừng nghiên cứu, bảo tồn và phát triển loại dược liệu quý hiếm này.
Nhà hàng 37A Hùng Vương – Địa chỉ cung cấp sâm Ngọc Linh tự nhiên uy tín
Là địa điểm trưng bày sâm Ngọc Linh được ví như bảo tàng sâm thu nhỏ giữa lòng thủ đô Hà Nội, nhà hàng 37A Hùng Vương quy tụ hàng trăm củ sâm giá trị với tuổi đời lên đến hàng chục năm, thậm chí có củ sâm quý nặng đến 1,5kg và trên 100 năm tuổi. Tất cả sâm tại nhà hàng đều có giấy chứng nhận, kiểm định rõ ràng.
Đến với nhà hàng 37A Hùng Vương, quý khách không chỉ được chiêm ngưỡng, trải nghiệm những bình rượu sâm quý, thưởng thức trà ướp sâm Ngọc Linh và các món tiềm hầm kết hợp với sâm Ngọc Linh bổ dưỡng; mà còn có cơ hội chia sẻ những câu chuyện về sâm Ngọc Linh tự nhiên cùng những người am hiểu, có niềm đam mê đối với “Quốc bảo Việt Nam”.
