Với sự tiện lợi, nhanh chóng, tiệc buffet được nhiều cơ quan, công ty lựa chọn khi cần làm tiệc. Trong đó, tiệc buffet tại nhà hàng là lựa chọn tối ưu.
Những năm gần đây, có thể nói, tiệc buffet đã trở thành loại hình tiệc được ưa chuộng nhất. Không chỉ ở những thành phố lớn mà cả những vùng thôn quê. Không chỉ xuất hiện trong các trung tâm thương mại, nhà hàng sang trọng mà còn xâm nhập vào cả những quán bình dân, vỉa hè.
Nhà hàng là địa điểm phổ biến thường được chọn để tổ chức tiệc buffet. Không chỉ dừng lại ở không gian sang trọng, tiện nghi. Mà còn luôn thoả mãn nhu cầu ăn uống của nhiều thực khách khác nhau. Đúng tính chất của một buổi buffet và giúp bữa tiệc thành công trọn vẹn.
Ưu điểm khi tổ chức tiệc buffet tại nhà hàng
Chẳng phải ngẫu nhiên mà nhà hàng lại trở thành địa điểm uy tín để tổ chức một bữa tiệc buffet. Có rất nhiều lợi ích khi lựa chọn loại hình này.
Không gian sang trọng
Đây là điểm nổi bật ai cũng có thể nhìn thấy được. Không gian tại các nhà hàng luôn được trang trí nổi bật và đa dạng nhiều phong cách. Từ cổ điển, tân cổ điển cho đến hiện đại. Từ kiểu cách đơn giản tới phức tạp, dân dã mộc mạc đến sang trọng đẳng cấp. Âm thanh, âm nhạc cùng ánh sáng cũng là một yếu tố điểm cộng cho nhà hàng.
Tổ chức tiệc buffet nhà hàng
Không gian đẹp giúp cuốn hút các thực khách tham dự. Tạo cảm giác thích thú, thưởng thức các món ăn trong tâm trạng tốt sẽ ngon miệng hơn.
Không chỉ đẹp ở không gian, nhà hàng còn chú trọng việc trang trí các món ăn. Các món buffet được bày trí cực kì đẹp mắt, đa sắc màu. Cùng sự góp mặt của nhiều phụ kiện, dụng cụ buffet lạ.
Dịch vụ chuyên nghiệp
Phải thừa nhận rằng nếu tự tổ chức một bữa tiệc buffet sẽ gặp rất nhiều rủi ro. Vô vàn vấn đề có thể xảy ra xung quanh từ đồ ăn, thức uống đến công tác hậu cần. Những vấn đề tuy nhỏ nhưng sẽ khiến khách tham dự có ấn tượng không tốt. Bữa tiệc cũng từ đó mà không thể hoàn hảo.
Khi lựa chọn tổ chức tại nhà hàng, điểm yếu này sẽ được khắc phục hoàn toàn. Nhờ vào cung cách phục vụ chuyên nghiệp, bài bản. Cũng như sẽ luôn có người để ý đến từng vị khách và giúp đỡ ngay khi họ cần. Sự hỗ trợ kịp thời và nhiệt tình bởi đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn sẽ giúp ích rất nhiều. Hỗ trợ hướng dẫn vị trí ngồi, lấy món trong tiệc. Còn giúp cân đối được chi phí và các dịch vụ khác khi đặt tiệc. Chủ tiệc có thể an tâm thưởng thức và trò chuyện cùng khách mời mà không cần lo tới các khâu khác.
Tổ chức tiệc buffet nhà hàng
Thực đơn đa dạng
Dường như là lợi thế lớn nhất khi tổ chức tiệc buffet tại nhà hàng. Bản chất bữa tiệc này là sự quy tụ của nhiều món ăn, nhiều khẩu vị đến từ nhiều quốc gia và vùng miền khác nhau. Mọi người có thể tự do đi lại, chọn món. Không cần tuân theo quy trình thông thường của các bữa ăn khác.
Việc đa dạng, phong phú các món ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Sẽ là cách ghi điểm cực chất lượng đối với thực khách. Vì sự thành công của một bữa tiệc phụ thuộc phần nhiều vào các món ăn.
Tổ chức tiệc buffet tại nhà hàng
Mặc dù tổ chức buffet tại nhà hàng sẽ giúp chủ trì nhản rỗi và không cần lo lắng nhiều. Tuy nhiên, không đồng nghĩa với việc không cần chuẩn bị trước kể hoạch tổ chức. Việc lên kế hoạch kĩ lưỡng, rõ ràng sẽ giúp buổi tiệc diễn ra trơn tru và thành công hơn.
Xác định nhà hàng tổ chức
Địa điểm tổ chức còn liên quan đến chi phí, các chương trình đi kèm và mục đích sự kiện. Với sự phát triển của mảng nhà hàng hiện nay, sẽ có rất nhiều lựa chọn.
Nếu tổ chức tại nhà hàng giá rẻ, chi phí tốn sẽ ít hơn. Nhưng cần xem xét kĩ về menu, thực đơn bữa tiệc. Cũng như chất lượng đồ ăn tại đó. Cân nhắc xem liệu địa điểm có phù hợp với tình chất và quy mô sự kiện hay không. Đừng vì quá tiết kiệm mà làm bữa tiệc không được như mong muốn.
Nếu kinh phí dồi dào, quy mô sự kiện hoành tráng. Thì hãy lựa chọn các nhà hàng đẳng cấp 5 sao, 6 sao. Lựa chọn này sẽ khiến bạn vô cùng an tâm và hài lòng. Với các dịch vụ chuyên nghiệp, thực đơn ngon, phong phú.
Nhà hàng NCC là sự lựa chọn hoàn hảo để tổ chức một bữa tiệc buffet. Không chỉ được đánh giá cao trong cung cách phục vụ, thực đơn đa dạng. Mà còn ở sự tư vấn nhiệt tình và vị trí đắc địa.
Tổ chức tiệc buffet nhà hàng
Thời gian tổ chức
Việc lựa chọn được khung thời gian thích hợp để tổ chức tiệc buffet ảnh hưởng tới sự thành công của bữa tiệc cũng như sự kiện đó. Thời gian tổ chức tiệc khá quan trọng trong việc lựa chọn các món ăn hợp lý.
Tiệc buffet tổ chức phục vụ cho bữa sáng thì thực đơn sẽ thiên về những món nhẹ nhàng, ít dầu mỡ, không ngán. Sẽ tạo cảm giác nặng bụng, nhanh ngán. Đồ uống cũng nên tránh các loại đồ uống có gas, có cồn rất hại dạ dày.
Vào buổi trưa và tối, những món nhiều đạm, nhiều thịt sẽ xuất hiện nhiều hơn. Về đồ uống thì các loại nước ngọt có gas, đồ uống có cồn cũng được sử dụng.
Tổ chức tiệc buffet nhà hàng
Dự trù kinh phí
Sẽ khó lòng tính cụ thể về số tiền phải chi cho một bữa tiệc buffet tại nhà hàng. Chỉ có thể dự trù căn cứ vào:
- Loại hình nhà hàng
- Thực đơn dự định
- Lượng khách tham gia
Để tránh trường hợp phát sinh những chi phí không đáng có. Hãy làm việc cụ thể, rõ ràng với nhà hàng.
