Ngày Nhà giáo Việt Nam là một ngày lễ truyền thống mang nhiều ý nghĩa cao cả, lớn lao. Đây là dịp để các thế hệ học trò gửi lời tri ân đến những người thầy, cô giáo đã dìu dắt, nâng đỡ mình. Bên cạnh những lời chúc, những bó hoa tươi, những món quà ý nghĩa, đặt tiệc 20/11 tại nhà hàng sang trọng góp phần tạo nên sự trọn vẹn cho ngày Nhà giáo Việt Nam ý nghĩa.
Gợi ý thực đơn đặt tiệc 20/11 cho ngày lễ tri ân vẹn tròn ý nghĩa
1. Soup Yến hồng sâm bạch tuyết 37
Soup Yến hồng sâm bạch tuyết 37 là sự kết hợp khéo léo giữa những nguyên liệu mang hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao là Tổ Yến thượng hạng cùng Hồng sâm Hàn Quốc.
Hai nguyên liệu chính kết hợp cùng Tôm biển, Đông trùng hạ thảo, Nấm tuyết, táo đỏ dưới đôi bàn tay điệu nghệ của vị bếp trưởng nhà hàng 37A Hùng Vương với 30 năm kinh nghiệm đã tạo nên món soup thơm ngon, lạ miệng lại vô cùng bổ dưỡng.
Soup Yến hồng sâm bạch tuyết 37
Điều làm nên sự độc đáo của món Soup Yến 37 Bạch Tuyết này chính là ở phần nước tiềm 37A Hùng Vương thượng hạng được hầm trong vòng 48 giờ bằng công thức bí truyền với những nguyên liệu quý hiếm.
Tinh tế và cuốn hút là những cảm nhận đầu tiên khi thưởng thức món soup đặc biệt này. Không chỉ thơm ngon mà Soup Yến 37 Bạch Tuyết còn là một bài thuốc quý tốt cho sức khỏe.
2. Bào ngư sốt hồng sâm 37 thượng hạng
“Tinh tế trong kết hợp nguyên liệu, cầu kỳ trong cách chế biến chuẩn phong cách hoàng gia tạo nên mỹ thực xứng tầm của giới Thượng lưu” là lời nhận xét của bếp trưởng nhà hàng 37A Hùng Vương về món ăn đặc biệt này.
Nhà hàng sử dụng Bào ngư với chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao bậc nhất làm nguyên liệu chính cho món Bào ngư sốt hồng sâm 37 thượng hạng.
Bào ngư sốt hồng sâm 37 thượng hạng
Những nguyên liệu tươi ngon quý hiếm hầm trong nước tiềm 37A Hùng Vương thượng hạng qua quy trình chế biến kỳ công của những người đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm đã cho ra đời món ăn mang hương vị hảo hạng, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Xứng đáng là món ăn hảo hạng khi đặt tiệc 20/11.
3. Thịt lợn đen xông trà
Đây là một món ăn vô cùng độc đáo chỉ có duy nhất khi đặt tiệc tại Nhà hàng 37A Hùng Vương. Lợn đen xông trà là sự kết hợp giữa trà Shan tuyết cổ thụ và thịt lợn đen trà xanh quý hiếm, tất cả đều là những sản vật đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc.
Với những người sành ăn, một bữa ăn không chỉ để thỏa mãn vị giác mà còn trở thành nghệ thuật – thú nghệ thưởng thức tinh hoa ẩm thực, bởi vậy họ tìm đến món Lợn đen xông trà này. Đây là món ăn được giới thượng lưu ưa chuộng và săn lùng bởi hương vị thơm ngon, vừa đậm đà vị thịt lại vừa thanh mát vị trà xanh, chỉ ăn một lần đã nhớ mãi không quên.
Thịt lợn đen xông trà
Bếp trưởng chia sẻ: “Quy trình chế biến món Ba chỉ xông trà này vô cùng kỳ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu tuyển chọn thịt Lợn đen trà xanh, ngâm nước trà cổ thụ trong 72 giờ và ủ ở nhiệt độ -15°C, sau đó massage trong 48 giờ cho đến công đoạn bọc lá trà xanh Shan tuyết cổ thụ xung quanh miếng thịt và xông bằng lá trà tươi. Tất cả nhằm giữ trọn giá trị dinh dưỡng và mang đến một hương vị tròn đầy, tinh tế nhất trong từng miếng thịt.”
Thưởng thức Lợn đen xông trà kết hợp với một chén trà cổ thấm đượm dư vị thời gian hay một ly rượu vang lắng đọng sẽ mang đến cảm giác nhẹ nhàng, khoan khoái như đang phiêu du giữa núi đồi Tây Bắc.
4. Cá song hấp xì dầu
Đây là món ăn thơm ngon với vị ngọt thanh nhẹ của thịt cá tươi hòa quyện với vị cay thơm của gừng cùng vị đậm đà của xì dầu.
Bếp trưởng nhà hàng bật mí rằng: rưới thêm dầu ăn và hành tỏi phi thơm sẽ giúp cá có màu bóng, đẹp. Đồng thời lại làm cho món ăn có thêm mùi thơm cuốn hút. Từ đó, giúp kích thích vị giác một cách toàn diện. Món cá song hấp xì dầu ngon nhất khi dùng nóng.
Cá song hấp xì dầu
Bằng niềm đam mê ẩm thực và đôi bàn tay khéo léo, những vị đầu bếp giàu kinh nghiệm tại Nhà hàng 37A Hùng Vương đã tạo nên món Cá song hấp xì dầu thơm ngon, được nhiều thực khách ưa chuộng. Món cá thơm ngon, ngấm vị, mềm nhưng không bị nát, nước sốt sóng sánh, có màu vàng nâu bắt mắt là sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn đặt tiệc 20/11.
Thưởng thức món Cá lăng hấp xì dầu, thực khách sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt đặc trưng của cá, kết hợp với hương thơm quyến rũ của gia vị, tất cả tạo nên món ngon hài hòa tròn vị.
5. Tôm chiên Tempura
Tôm chiên Tempura là món rán truyền thống cực kỳ nổi tiếng của xứ Mặt trời mọc. Nhưng dưới đôi bàn tay điệu nghệ của những vị đầu bếp giàu kinh nghiệm tại 37A Hùng Vương đã mang đến cho món ăn nét riêng, độc đáo, phù hợp với khẩu vị thực khách Việt. Món ăn này được nhiều thực khách yêu thích khi đặt tiệc tại nhà hàng 37A Hùng Vương bởi món ngon có lớp vỏ màu vàng tươi chỉ nhìn thôi cũng hấp dẫn. Ăn một miếng là sẽ cảm nhận được độ giòn rụm và vị tươi ngon của các nguyên liệu.
Tôm chiên Tempura ngon chính ở lớp vỏ. Bột phải được pha theo tỉ lệ chính xác và nguyên liệu chính là tôm phải thật sự tươi ngon. Khi chế biến cần canh dầu vừa nhiệt thì món ăn mới chuẩn vị và giữ được độ giòn lâu dài.
Tôm chiên Tempura
Trên đây là những món ăn đặc biệt với hương vị độc đáo và tinh tế tại nhà hàng 37A Hùng Vương gợi ý cho bữa tiệc họp mặt, tiệc tri ân ngày 20/11. Hãy cùng thầy, cô giáo và những người bạn thân thiết đến Nhà hàng 37A Hùng Vương để tận hưởng không chỉ những món ăn ngon trong không gian nhà hàng sang trọng mà còn trải nghiệm phong cách phục vụ tận tình, chu đáo để ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 thêm phần ý nghĩa.
