Chim Bắc Cô tiềm hồng sâm 37 là sự chắt lọc tinh túy từ tinh hoa ẩm thực dưới đôi bàn tay điệu nghệ của bếp trưởng nhà hàng 37A Hùng Vương với 30 năm kinh nghiệm trong nghề.
Món ăn là sự kết hợp lý tưởng từ những nguyên liệu quen thuộc như chim Bắc Cô, Hồng sâm và gia vị thảo mộc bí truyền 37 Hùng Vương tạo nên món ngon mới lạ. Món ăn với hương vị đậm đà, tinh tế và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời chính là món ngon làm xiêu lòng thực khách vào mùa đặt tiệc cuối năm.
Chim Bắc Cô tiềm hồng sâm 37 – Từ những nguyên liệu quen thuộc tạo nên món ngon độc đáo
Những nguyên liệu quen thuộc tạo nên món ăn mới lạ, độc đáo
Thịt chim Bắc Cô có hàm lượng protein cao nhưng cực kỳ ít chất béo và cholesterol.
Nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong thịt chim Bắc Cô chiếm đến 24%. Không những thế, các axit amin có trong lượng protein này đều là thành phần thiết yếu cho cơ thể. Trong khi đó, hàm lượng chất béo chỉ chiếm khoảng 0,3%. Con số này thấp hơn rất nhiều so với các loại thịt khác.
Ngoài ra, các loại vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng khác là thành phần tạo máu hiệu quả cho cơ thể. Vì vậy, y học cổ truyền cho rằng giá trị dinh dưỡng trong thịt chim Bắc Cô cao hơn cả thịt bò và thịt gà.
Hồng sâm Hàn Quốc là một trong những chế phẩm đặc biệt từ củ nhân sâm tươi 6 năm tuổi hảo hạng. Nhờ vào nhiều công đoạn chế biến cầu kỳ, vị thuốc này chứa hơn 150 hợp chất ginsenoside với hàm lượng dồi dào. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng của hoạt chất saponin trong Hồng sâm cũng cao hơn hẳn nhân sâm tự nhiên chưa qua chế biến. Đây chính là nguyên nhân vì sao hồng sâm được cả các chuyên gia dinh dưỡng lẫn người tiêu dùng đánh giá cao hơn hẳn nhân sâm tươi…
Sự kết hợp hài hòa mang đến hương vị tinh tế
Thực khách đặt tiệc cuối năm, tiệc gia đình, tiệc gặp mặt… tại nhà hàng 37A Hùng Vương đều đánh giá cao hương vị thơm ngon, vừa quen thuộc lại vừa mới lạ của món Chim Bắc Cô tiềm hồng sâm 37.
Cách chế biến món ăn không quá cầu kỳ nhưng chính nước tiềm 37A Hùng Vương kết hợp cùng những nguyên liệu bổ dưỡng đã làm nên sự độc đáo cho món ngon hấp dẫn này.
Bằng niềm đam mê ẩm thực và kinh nghiệm 30 năm trong nghề, bếp trưởng nhà hàng đã sáng tạo ra nước tiềm 37A Hùng Vương thượng hạng. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu quý hiếm, trải qua quá trình tiềm hầm tỉ mỉ trong vòng 48 giờ.
Chim Bắc Cô, hồng sâm Hàn Quốc, long nhãn, táo đỏ, nấm hương tươi, gừng, đông trùng hạ thảo hầm cùng nước tiềm 37A Hùng Vương trong 1 giờ tạo nên món ngon tinh tế, tròn vị.
Chim Bắc Cô tiềm hồng sâm 37 – Từ những nguyên liệu quen thuộc tạo nên món ngon độc đáo
Thưởng thức Chim Bắc Cô tiềm hồng sâm 37 – món ngon được ưa chuộng mùa đặt tiệc
Chim Bắc Cô tiềm hồng sâm 37 là món ngon hấp dẫn bởi vị ngọt mềm của thịt chim Bắc Cô, hòa quyện với hương thơm đặc trưng của hồng sâm Hàn Quốc. Không chỉ mang hương vị thơm ngon, để lại dư vị đậm đà, gây được ấn tượng với thực khách khi đặt tiệc tại nhà hàng mà còn được coi như bài thuốc quý cho sức khỏe.
Thưởng thức Chim Bắc Cô tiềm hồng sâm 37 ấm nóng trong tiết trời giao mùa se lạnh là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nhà hàng 37A Hùng Vương không chỉ nổi tiếng bởi không gian tinh tế, sang trọng; phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm, mà còn để lại ấn tượng trong mắt thực khách bởi menu 16 món tiềm hầm bổ dưỡng, mang đến những giá trị tuyệt vời cho sức khỏe. Chim Bắc Cô tiềm hồng sâm 37 là một trong những món tiềm bổ dưỡng được thực khách yêu thích và lựa chọn nhiều nhất khi đặt tiệc tại nhà hàng 37A Hùng Vương.
