Tổ chức tiệc sinh nhật là một sự kiện hàng năm mà hầu hết ai trong chúng ta cũng luôn mong chờ. Đây là thời điểm đánh dấu những cột mốc quan trọng trong hành trình lớn lên và trưởng thành của mình, đồng thời đó cũng như dịp để ta thể hiện sự biết ơn với đấng sinh thành. Tôi đã đọc được ở đâu đó rằng: thanh xuân không phải là thời gian mà “thanh xuân là cảm xúc”. Chính vì vậy, đừng để thanh xuân trôi qua một cách nhàm chán và vô nghĩa. Hãy làm ngày sinh nhật của bạn trở nên thú vị và trở thành những kỷ niệm đẹp nhất đọng lại trong ký ức của mỗi người.
Tổ chức tiệc sinh nhật tại nhà hàng
Hiểu rõ những cảm xúc ấy, bài viết hôm nay nhà hàng 37A Hùng Vương muốn chia sẻ với quý khách 6 sai lầm dễ mắc phải khi tổ chức tiệc sinh nhật khiến buổi tiệc sinh nhật trở nên tồi tệ hơn.
Không có kế hoạch, ý tưởng và chủ đề tổ chức tiệc sinh nhật
Thực tế cho thấy, nhiều người vì quá đơn giản trong tổ chức tiệc sinh nhật mà không chuẩn bị kỹ những điều này dẫn đến vừa làm, vừa mò mẫm dẫn đến sót việc hoặc đi sai hướng, kết quả là bữa tiệc diễn ra không trọn vẹn. Khi tổ chức tiệc sinh nhật chúng ta sẽ chia thành tổ chức tiệc sinh nhật cho chính bản thân, cho công ty, cơ quan hay cho một người nào đó khác. Vì vậy, trước khi tổ chức tiệc chúng ta nên khảo sát và lên kịch bản, ý tưởng, chủ đề cụ thể và phù hợp với từng đối tượng.
Ứng với mỗi chủ tiệc và khách mời khác nhau chúng ta cần có chủ đề tiệc, không gian, quy mô, thực đơn khác nhau. Nếu tổ chức cho con em bạn còn nhỏ thì tiệc sẽ có quy mô nhỏ với những món ăn ngọt, chủ đề trang trí vui tươi, mang tính chất thiếu nhi. Trái lại, khi bạn tổ chức tiệc cho công ty, cơ quan, doanh nghiệp sẽ cần một quy mô lớn hơn với thực đơn, trang trí,… trau chuốt hơn. Và với tiệc sinh nhật cho bản thân thường mọi người sẽ chọn cho mình một không gian gần gũi, thân mật hơn.
Lên kế hoạch, ý tưởng và chủ đề tổ chức tiệc sinh nhật
Kế hoạch cho bữa tiệc sinh nhật cần có địa điểm tổ chức, số lượng khách mời, phong cách trang trí, phân công chụp ảnh quay phim và các chương trình dự định sẽ diễn ra trong suốt thời gian tổ chức như ca hát, trò chơi nhỏ,…
Bữa tiệc sinh nhật chỉ có ăn và uống
Đây có lẽ là lỗi phổ thông nhất mà nhà hàng 37A Hùng Vương từng chứng kiến nhiều bữa tiệc sinh nhật mắc phải. Khi đặt tiệc sinh nhật tại nhà hàng 37A Hùng Vương, chúng tôi luôn góp ý chân thành vào kịch bản của bữa tiệc.
Để tránh một mô-típ cũ và ăn sâu vào tiềm thức nhiều người đó là mọi người sẽ đến bữa tiệc sau đó cùng nhau hát bài hát “chúc mừng sinh nhật”, thổi nến sau đó dùng tiệc và về. Quý khách nên thêm vào kịch bản các trương trình nhỏ như hát hò, chiếu một clip ngắn và ý nghĩa về những kỷ niệm đáng nhớ từ lúc nhỏ đến ngày hôm nay, một vài trò chơi vui để mọi người có thể giao lưu với nhau một cách vui vẻ và thân mật với mục đích lưu trữ kỷ niệm và cũng là cơ hội để mọi người thân quen xích lại gần nhau hơn.
Không có người khuấy động bữa tiệc sinh nhật
Người khuấy động trong bữa tiệc là một vị trí rất quan trọng mà quý khách không nên bỏ qua khi tổ chức sinh nhật. Người khuấy động có thể là chủ tiệc hoặc là một đồng nghiệp, người bạn có tính cách hoạt bát và kỹ năng tạo nhiệt trong sự kiện. Vai trò của người này giúp dẫn dắt bữa tiệc theo đúng kịch bản và tránh những khoảng lặng không mong muốn. Đối với những buổi tiệc sinh nhật có quy mô vừa và lớn mà quý khách không quen ai làm được những điều như thế thì khi này, 37A Hùng Vương khuyên bạn nên thuê một MC. Với kỹ năng và kinh nghiệm của họ thì khi được giao trọng trách này chắc chắn họ sẽ giúp bữa tiệc sinh nhật của bạn trở nên ấn tượng rất nhiều đấy. Và đừng ngại trao đổi thật kỹ về kịch bản và những điều bạn mong muốn với họ nhé.
Cần có người dẫn dắt, khuấy động không khí của bữa tiệc
Không có một không gian tổ chức tiệc sinh nhật phù hợp
Khi ta nói về một không gian phù hợp để tổ chức tiệc sinh nhật có lẽ ta nên nói về không gian riêng tư trước. Không gian riêng tư không có nghĩa là một căn phòng kín mít với 4 bức tường mang lại cảm giác bí bức, đó cũng có thể là một buổi tiệc ngoài trời (Outside catering).
Nhưng điều 37A Hùng Vương muốn chia sẻ với bạn đọc đó chính là không gian bị ảnh hưởng bởi những bữa tiệc khác, những âm thanh không mong muốn hoặc thậm chí là buổi tiệc sinh nhật của bạn ảnh hưởng đến những người khác. Trong đó có thể kể đến những buổi tiệc sinh nhật được tổ chức tại nhà, bởi thường được tổ chức vào buổi tối và với mục đích tạo nên không gian vui tươi nhưng đã vô tình dẫn đến việc ảnh hưởng đến sinh hoạt của các hộ gia đình sống quanh bạn hoặc có trường hợp dở khóc dở cười khi gần bạn cũng có gia đình đang tổ chức tiệc song song, việc các âm thanh tác động qua lại khiến cho không gian trở nên hỗn loạn.
Không gian tổ chức tiệc sinh nhật phù hợp
Thậm chí, khi bạn đặt tiệc sinh nhật tại nhà hàng có quy mô hạn chế và không có cách bố trí phù hợp thì rất dễ dẫn đến các sự kiện được tổ chức cạnh nhau trong một nhà hàng. Hệ quả là các vị khách mời của bạn phải tham gia tiệc với một cảm giác không thoải mái, chắc chắn đó là một trải nghiệm không trọn vẹn đúng không nào.
Không gian không phù hợp còn bởi là không gian tổ chức quá chật hẹp so với lượng khách mời của bạn. Sai lầm này do việc khảo sát phòng tiệc cũng như việc không lên danh sách mời kỹ càng, sau đó phát sinh thêm nhiều vị khách, dẫn đến các vị khách không có chỗ ngồi thoải mái cũng như các thành viên trong gia đình, công ty bạn không thể đón tiếp khách đến một cách chu đáo nhất. Nếu bạn tổ chức sinh nhật tại nhà hoặc đặt tiệc lưu động thì bạn nên quan tâm đến khu vực giữ xe và khu vực vệ sinh cho khách mời nhé. Bởi đây đều là những sai lầm mà nhiều người mắc phải khi tổ chức tiệc sinh nhật nên bạn cần lưu ý.
Thực đơn tiệc sinh nhật quá cầu kỳ và lạm dụng rượu bia
Trong nhiều trường hợp, khi bạn đặt tiệc sinh nhật tại nhà hàng, vì thực đơn quá cầu kỳ với những món ăn phức tạp khiến khách mời phải đợi lâu và gây khó chịu cho họ. Các món ăn cầu kỳ thường có chi phí cao nhưng chưa chắc những món ăn trong thực đơn này đã phù hợp với khẩu vị của từng người. Một thực đơn hợp lý, chi phí phù hợp, tiết kiệm mà quan khách vẫn thấy ngon miệng là điều bạn cần lưu tâm khi chuẩn bị tiệc.
Như vậy, kinh nghiệm mà nhà hàng 37A Hùng Vương rút ra cho quý khách từ những lần đặt tiệc của rất nhiều khách hàng khác nhau đó là: khi tổ chức tiệc sinh nhật bạn nên đặt những món ăn mang nhiều ý nghĩa và quan trọng hơn hết là phải phù hợp với khẩu vị của khách hàng trong điều kiện kinh phí cho phép.
Bên cạnh đó, việc lạm dụng rượu bia trong các bữa tiệc kể cả sinh nhật cũng là một lỗi phổ biến khi tổ chức sinh nhật. Như ta biết, đối với văn hóa nước Việt Nam ta thì rượu bia có thể nói là yếu tố gần như không thể thiếu và là loại đồ uống được ưa chuộng nhất trong một bữa tiệc. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều đồ uống có chất kích thích có thể dẫn đến những sự việc khó kiểm soát. Những người tham dự khi sử dụng quá nhiều rượu bia khó có thể làm chủ hành vi của mình và khiến cho buổi tiệc sinh nhật bị phá hỏng. Thậm chí, sau bữa tiệc mọi người rất khó di chuyển khi đã sử dụng rượu bia.
Thực đơn đặt tiệc sinh nhật
Chắc chắn rằng không ai muốn gặp phải những sự việc đáng tiếc trong bữa tiệc sinh nhật đáng nhớ. Do vậy, với sự tiến bộ ngày nay nếu có thể hãy thay thế bia rượu bằng nhiều loại thức uống khác lành mạnh hơn hoặc nếu có thể hãy sử dụng những loại thức uống có nồng độ cồn rất nhẹ. Trong trường hợp bạn buộc phải sử dụng rượu bia trong buổi tiệc sinh nhật thì bạn hãy cố gắng kiểm soát lượng rượu bia trên bàn tiệc và đừng quên quan sát bao quát tình hình của khách mời tham gia tiệc sinh nhật nhé.
Trang trí quá hời hợt hoặc quá đà
Một lỗi nữa mọi người thường mắc phải đó là về vấn đề trang trí. Điều đó xảy ra khi việc quan tâm đổ dồn vào thực đơn hoặc khi sát ngày bạn tổ chức tiệc sinh nhật rồi nhưng chưa thuê được một đơn vị tổ chức tiệc chuyên nghiệp trong khi bạn đang rất bận với công việc. Và hệ quả là việc trang trí trở nên vô cùng hời hợt, không gian không toát lên được sự vui tươi của một ngày kỷ niệm đáng nhớ. Trái lại với trường hợp trên, không ít chủ tiệc vì quá xa đà vào việc trang trí, cố gắng nhồi nhét thật nhiều họa tiết, vật dụng trang trí dẫn đến không gian trở nên chật chội, ảnh hưởng đến việc giao lưu, giải trí và đi lại của mọi người trong buổi sinh nhật, thậm chí nhiều chi tiết dư thừa khiến không gian trở nên rối mắt, khó chịu.
Trang trí không gian tiệc sinh nhật
Tổng kết lại, khi quyết định tổ chức sinh nhật để tránh khỏi những sai lầm rất phổ biến ở trên bạn hãy làm công tác chuẩn bị thật sớm, kế hoạch đó càng chi tiết, cụ thể càng thuận tiện cho việc tổ chức sau này. Và tốt nhất hãy giao cho một nhà hàng tổ chức tiệc uy tín để bữa tiệc của bạn được diễn ra thật hoàn hảo trong khi bạn không phải lo nghĩ quá nhiều.
Với thực đơn dài những món ăn là sự kết hợp tinh hoa của các nền ẩm thực trên Thế giới, cùng những thức uống hảo hạng được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình luôn đặt sự hài lòng của quý khách lên hàng đầu, đặt tiệc sinh nhật tại nhà hàng 37 Hùng Vương chắc chắn sẽ mang đến cho quý khách buổi tiệc sinh nhật hoàn hảo, ý nghĩa nhất.
